鸭肫炒青椒
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食材
鸭肫
适量
青椒
适量
八角
适量
花椒
适量
盐
适量
酱油
适量
姜片
适量
干红辣椒
适量
步骤
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1. 锅中水开,放几个八角,一小把花椒,一个桂皮,倒入鸭肫,加点盐大火烧开,小火煮个15分钟
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2. 鸭肫煮好了,捞起来冷掉切片
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3. 锅中放底油,油热放姜片,干红辣椒爆香一下,然后倒入切好的鸭肫加些酱油,煸个2分钟就可以倒青椒了
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4. 倒入切丝青椒,加少许盐翻炒一下
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5. 大火翻炒几分钟就可以出锅了
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