鸭肫炒青椒
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食材
鸭肫
适量
青椒
适量
八角
适量
花椒
适量
盐
适量
酱油
适量
姜片
适量
干红辣椒
适量
步骤
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1. 锅中水开，放几个八角，一小把花椒，一个桂皮，倒入鸭肫，加点盐大火烧开，小火煮个15分钟 -
2. 鸭肫煮好了，捞起来冷掉切片
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3. 锅中放底油，油热放姜片，干红辣椒爆香一下，然后倒入切好的鸭肫加些酱油，煸个2分钟就可以倒青椒了
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4. 倒入切丝青椒，加少许盐翻炒一下
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5. 大火翻炒几分钟就可以出锅了