章鱼炒青椒
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穿草裙的少女阿
鲜鱿炒青椒这道菜我比较喜欢吃，觉得鲜鱿与青椒的味道很搭，简单是绝配了。上周末看到有这种特别鲜嫩的就章鱼，就买了一些回来，配上圆椒来炒，味道十分鲜美，小宝贝也很爱吃。
时间: 10分钟内
食材
章鱼
300g
圆椒
2个
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 将章鱼清洗干净。 -
2. 取出一个章鱼。
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3. 从腹部剖开。
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4. 取出里面的内脏。
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5. 对半切开。
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6. 将处理好的章鱼清洗干净。
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7. 将圆椒清洗干净。
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8. 切成小块。
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9. 准备葱、姜、蒜。
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10. 炒锅里放油，加入葱、姜、蒜。
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11. 放入章鱼。
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12. 加入少量料酒。
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13. 煸炒一会。
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14. 加入圆椒，煸炒一会。
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15. 煸炒2分钟左右。
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16. 加放少许盐、酱油。
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17. 煸炒2分钟左右。
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18. 瞧~美味的章鱼炒圆椒就做好啦~
小贴士
1、处理章鱼的时候从腹部剖开，将内脏取出，将储墨部分也清洗干净。
2、煸炒章鱼时不宜炒太久，否则影响口感。
2、煸炒章鱼时不宜炒太久，否则影响口感。