笋干老鸭煲
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筱原c
第一次发菜谱
食材
绍兴花雕酒
少许
老鸭
一只
笋干
100g
葱
少许
老姜
少许
盐
少许
步骤
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1. 老鸭洗净切块，放入砂锅中，加入清水，煮沸捞出，放一旁备用。
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2. 炒锅中加入食用油，把鸭肉和葱姜让在一起爆炒，炒至鸭肉收缩。
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3. 鸭肉和葱姜一起倒入砂锅中，加入适量清水，以没过鸭肉为佳，大火煮20分钟。
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4. 20分钟后放入笋干，文火煮20分钟，加入适量花雕酒。
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5. 加盐，放入适量的葱搭色，笋干老鸭煲就做好了
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