【夏天必备】笋干老鸭煲
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小小黄阴念
笋干老鸭煲是典型的江南味道，汤醇味浓，油而不腻，酥而不烂，生津开胃。笋干老鸭煲选料很重要，鸭子要选用杭嘉湖的土鸭，笋干要选天目山的，火腿要选金华的，这些上好的食材再加上砂锅慢炖，哇~~~拿广东的老火靓汤跟我换，我也不换啊！突然想起上大学那会儿，拿康师傅的笋干老鸭方便面解馋，心酸那~我这算不算是忆苦思甜，嘻嘻~
时间: 1-2小时
食材
老鸭
半只
笋干
6根
火腿
8片
步骤
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1. 鸭肉洗净切块备用 -
2. 鸭块下油锅，微微煸干水分
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3. 笋干洗净切断备用
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4. 火腿切片
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5. 所有材料入砂锅，炖煮
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6. 3个小时之后，开锅
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7. 开吃开吃
小贴士
我没加盐，笋干和火腿的咸度已经够了，小伙伴们可以根据自己的口味调整。
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