咸菜焖鸭肉
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HHHitchcock
妈妈的味道，之前每次回家老妈都会做这个菜，今天难得有空，第一次做这个菜，放了老家带过来的曲米，既养胃又好看，还不错！是妈妈的味道！
食材
鸭肉
适量
姜
片
酱油
勺
料酒
勺
大蒜
瓣
盐
克
曲米
适量
步骤
-
1. 把咸菜洗好了，鸭肉用酱油，盐料，料酒，生粉腌上。腌上十五分钟左右。 -
2. 腌好的鸭肉放在平底锅煎炒，加点白糖一起炒，把鸭油炒出来，盖上锅盖焖五分钟后把咸菜放进去一起炒，把曲米粉撒进去加水腌过肉就可以了，盖上锅盖，焖上半个小时，收汁起锅。
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