鸭肉闷竹笋
5.5万热度
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酵矩浩谏挛
这道菜没有故事，纯属自创！
食材
笋
适量
鸭肉
1斤
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
小辣椒
4个
蒜头
2颗
生姜
5片
蒜苗
3根
步骤
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1. 准备食材切好备用？ -
2. 鸭肉去血水，煮开洗掉脏东西
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3. 适量油3片生姜
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4. 大火，下锅煎表面有点焦焦的，放料酒去腥，翻炒，即可放竹笋。
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5. 翻炒，加生抽翻炒，往边上淋热水大火煮，放盐！
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6. 准备个砂锅烧热把蒜头片加生姜片放下去！炒好的鸭肉换到砂锅，加热水，大火盖上盖闷15分钟，换小火5分钟。加入生粉水使汤汁有粘稠度！
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7. 大火闷煮
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8. 起锅前放蒜苗小火闷2分钟即可完全啦
小贴士
温馨小贴士，亲们要注意火候哦，小心不要烧干！