黑猪肉烧竹笋
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冯雨佳勒
黑猪肉烧竹笋
时间: 30分钟-1小时
食材
黑猪肉
400g
竹笋
250g
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
八角
适量
桂皮
适量
姜
适量
鸡精
适量
麻油
适量
蒜
适量
油
适量
步骤
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1. 主料；黑猪肉400克，竹笋250克（去掉壳） -
2. 肉洗净切大块。笋洗净切块，油热，下姜蒜爆香，放入肉块煸炒
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3. 待肉块有些出油，加料酒去腥，放一大碗青水，放八角，桂皮
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4. 放糖，老抽，大火煮开，小火50分钟左右
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5. 放下笋块，盐，中火10分钟
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6. 加些鸡精煸匀。
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7. .装盘，淋上麻油即可
小贴士
喜欢辣的可以放些辣椒。
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