各色饭馆、各路厨师出品的剁椒牛肉我基本都点过，可这也跟买彩票一样得看运气，有的料子太多画蛇添足、有的剁椒淡而无味、更有的完全不懂剁椒酱与豆瓣酱的差别。
剁椒酱，辣而不香不行、过酸不行，辣到人根本吃不出其他口味更不行.总之我花了很久才寻觅到这么一款十全九美的辣椒酱，每次还得托人从老家带来.但为了一口好吃的，我乐意！最后要说的就是：我喜欢自己剁牛肉，因为这样比较有嚼劲。