无水焖牛尾
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海德薇冲鸭-
跟情忆草原老板微博学的，非常简单。
食材
牛尾
800g
洋葱
1个
土豆
800g
西红柿
800g
白萝卜
1个
葱
少许
姜
少许
料酒
少许
盐
少许
黑胡椒碎
少许
罗勒
少许
步骤
-
1. 前一天晚上，用加入葱姜料酒的水泡牛尾。 -
2. 泡了一夜的牛尾，转天早晨用盐和黑胡椒，罗勒，码一下。
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3. 把白萝卜，西红柿，牛尾，洋葱，土豆，一层一层码进铸铁锅。
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4. 不要放水，小火炖一个半到两个小时，完成。
小贴士
白萝卜前一天晚上用盐腌一夜，炖牛尾会更好吃。
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