番茄焖牛尾
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境枪乘克剿
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时间: 1-2小时
食材
牛尾
500g
番茄
4个
洋葱
半个
土豆
500g
生姜
1块
盐
15g
番茄酱
30ml
黑胡椒粉
适量
味精
少许
步骤
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1. 牛尾巴洗净飞水 -
2. 之后用压力锅压十到十五分钟
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3. 用花椒，大料，姜蒜下油爆锅。把番茄，土豆，洋葱翻炒出香味，加入牛尾炒，加入料酒炒香加水～加入番茄酱，盐，糖，味精。
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4. 收汁，加入剩余的芹菜，番茄，洋葱。半分钟出锅 。
小贴士
1、牛尾：可以市场购买新鲜的，也可以网上购买；
2、红酒选择：果香浓郁丹宁轻的为宜，大小瓶依据个人喜好，小瓶不浪费，大瓶配餐喝都是不错的选择；
3、高汤：可以用开水加浓汤宝调配，味道更佳，清水也不错！
2、红酒选择：果香浓郁丹宁轻的为宜，大小瓶依据个人喜好，小瓶不浪费，大瓶配餐喝都是不错的选择；
3、高汤：可以用开水加浓汤宝调配，味道更佳，清水也不错！
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