番茄焖鱼尾
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冷冷banquet
喜欢吃番茄，也喜欢吃鱼，熟油两个加起来一起煮，味道鲜美
时间: 10-30分钟
食材
鱼尾
500g
番茄
500g
香葱
5g
姜
5g
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
步骤
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1. 番茄去皮 -
2. 切大块
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3. 鱼尾洗净沥干
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4. 起油锅
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5. 放入鱼尾煎
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6. 煎好一面后，翻过来煎另一面
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7. 加入姜丝
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8. 加入清水和蚝油
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9. 盖上盖，焖3分钟左右
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10. 加入番茄
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11. 再盖上盖焖3分钟，加入盐调味
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12. 盛起
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13. 撒上葱花，淋上熟油
小贴士
煎鱼要用慢火，火力太大容易焦
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