番茄焖牛腩
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弟怰古元英云
番茄焖牛腩是道非常经典味美的家常菜。
时间: 1-2小时
食材
牛腩
500g
番茄
2个
油
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
糖
适量
米酒
适量
水
3碗
花椒
3g
桂皮
5g
香叶
5g
丁香
3g
大蒜
20g
姜
15g
步骤
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1. 备材料 -
2. 牛腩用沸水出水，捞起待用
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3. 把所有调味料与其他香料放锅内，加进水
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4. 投下牛腩与番茄
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5. 加盖大火煮沸后转小火焖煮2小时以上
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6. 待牛腩煮至软熟，汁收9成干，关火即可上碟
小贴士
无