1、火腿是用来调汤的，没有可以不加，但是味道真的会差！很！多！我是特意为了做这个买的火腿！要陈火腿味道才会好哦！我用的是三年的陈火腿，做出来的汤，真的是超级鲜！
2、松茸也可以切片，不过这样吃起来，更过瘾！
3、不需要加盐！不需要味精或者鸡精！火腿是咸的，盐味足够了，再加上松茸、老母鸡自己的鲜味……够鲜啦！假如你口味重，可以额外再加盐喽…但是！喝汤不建议太咸哦！
4、白糖的用量大概是1粒花生米那么多就好，别搞太多了哦！提鲜足够了。
5、鸡肉炖完了，除了鸡腿，基本上没啥可吃的了…吃的话，可以蘸蒜泥解决了。