冬至滋补老母鸡甜汤煲
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咕讶仪温贝
家里有长身体的女娃，外婆拿出当年给女儿冬至滋补的绝活，今年给外孙女熬了一大锅老母鸡甜汤煲。儿时的记忆马上出现，有时会是一大锅猪蹄甜汤，满满的都是爱。母亲160CM都不到，而我姐173CM，我167CM，除了运动就是这款冬季滋补甜汤陪伴我们的青春期。
食材
老母鸡
1只
红糖
250g
大红枣
8颗
桂圆
若干
核桃仁
若干
花生仁
1把
当归
1头
步骤
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1. 乌骨鸡活杀后入冰箱冷冻。 -
2. 解冻后的乌骨鸡开水掉水，取出冷水中用手搓去皮上的污垢，就和我们搓澡一样哈。
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3. 冷水上锅炖鸡，整只炖烂。水开后放入红糖和配料小火慢慢熬。
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4. 每次加热后，舀出一碗趁热喝，暖暖的。
小贴士
男娃的话当归换成田七。2015收官作品，给自家也是发个福利，祖传秘方真材实料。
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