老母鸡榴莲壳滋补汤
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榴莲壳是败火的良品，大多人都把榴莲壳丢掉，其实榴莲壳营养价值还是挺高的，和老母鸡一起炖，不仅味道鲜美，还能滋阴补肾，补血益气，清热降火，补而不燥，性质温和，很适合男女老少补养身体。
时间: 1-2小时
食材
老母鸡
400g
榴莲壳白瓤
200g
料酒
8g
红枣
3颗
枸杞子
10粒
姜片
3片
葱花
适量
水
适量
盐
适量
步骤
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1. 把鸡洗净切块，榴莲壳取里面的白肉部分 -
2. 鸡块放入开水里焯水，放入冷水里清洗2遍
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3. 砂锅里放入鸡块，榴莲壳白瓤，姜，红枣，枸杞，料酒
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4. 加入没过鸡肉的清水，大火煮开，放入盐，小火炖2-5小时
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5. 取出榴莲壳白瓤不要
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6. 盛出，撒些葱花
小贴士
鸡肉剁块，放开水里焯水，在放入冷水里，使肉更紧致，还可以清洗掉血水，月经过后喝，非常好，如果不喜欢甜味，红枣放一颗
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