老母鸡羊肚菌花胶汤
13.4万热度
21收藏
收藏
|
南薇孤秋
这道菜暂时还没有介绍
食材
花胶
25克
适量
羊肚菌
4-5克
姜片
若干
老母鸡
四分之一只
步骤
-
1. 用的新西兰鳕鳘鱼胶，个人比较怕腥，这个款式最不腥的。清水泡发24小时。 -
2. 第一次泡发完成后放入蒸锅，我用的是一斤10片的，蒸了15分钟。
-
3. 蒸好的花胶等他自然冷却，再放入清水中，放入冰箱冷藏泡发一天。
-
4. 切成小块备用
-
5. 将飞过水的老母鸡块，花胶、姜片、羊肚菌放入隔水炖炖一个半小时后，完成，好香好香。
-
这道菜的其他做法
-
羊肚菌花胶炖鸽子汤
12收藏32.3万热度 -
羊肚菌花菇母鸡汤
34收藏12.5万热度 -
补肾补脑老少适宜——羊肚菌松茸汤
34收藏13.8万热度 -
羊肚菌肉片汤
733收藏13.4万热度 -
老母鸡榴莲壳滋补汤
186收藏8.2万热度
相关菜谱
-
羊肚菌瘦肉汤
亦枫天屎的翅膀56.3万热度13收藏 -
豪华版老母鸡野生菌汤
醉人8.9万热度9收藏 -
鸽子两吃之一羊肚菌鸽子汤
深情transplant8.4万热度27收藏 -
羊肚菌干贝鸡汤
漳估傅衷砂2.4万热度124收藏 -
老母鸡海参汤
雁云霸气四溅24.2万热度51收藏 -
花胶煲老母鸡汤
恨灵雕15.6万热度137收藏 -
花胶老母鸡汤
spiral任性1.1万热度115收藏 -
姬松茸羊肚菌虫草花乌鸡汤
那么credit44.5万热度36收藏