功效：健脾养胃强身，增强免疫力，补充氨基酸和蛋白质，老小皆宜。羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效。不仅营养丰富、味道鲜美，而且益肠胃，是治疗消化不良，痰多气短的良好中药，有独特的保健作用。羊肚菌营养丰富，在食用方面老少皆宜，是青少年、中老年人的理想保健食品。
松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。
此汤品是各大酒店餐厅，高级素菜馆里，常常推荐的最高级的一款汤品，价格也不菲。
往往宴客的时候会点来招待客人，小小一盅要三百左右，几口就喝完了，太不过瘾了。
于是就回家自己调配，学炖，这次把配方分享给大家。