矜宸•炒童子鸡
6.1万热度
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恰好心动
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食材
童子鸡
1只
葱姜料酒
适量
毛豆
少许
生抽
少许
老抽
少许
糖
少许
步骤
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1. 热锅葱姜蒜炒香，倒入鸡块翻炒 -
2. 倒入毛豆
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3. 煸炒到鸡块五成熟加入，生抽，老抽，料酒，一勺糖
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4. 一碗水，煮开，加盖中火煮20分钟，期间撇去浮末，五分钟后挑去葱姜。
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5. 开盖收汁，洒葱花
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6. 淋入少许香油
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7. 出锅装盘