孜然鸡胗
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blaze思如
冰箱里还有卤剩的鸡胗，就想做成孜然的应该也好吃，做出来有种烧烤的味道，可以多放些葱花，炒出来会很香，脆脆的，很下饭。
食材
鸡胗
适量
孜然
适量
辣椒粉
适量
葱 姜 蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡胗洗净切片 -
2. 葱姜蒜切好备用
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3. 爆香葱姜蒜
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4. 鸡胗下锅快速翻炒 加少许料酒
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5. 加入孜然 喜欢吃的可以多加些
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6. 加入辣椒粉
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7. 炒到没水分 干为止 加入盐少许味精 注意要勤翻动 避免糊掉