孜然鸡胗
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小小黄阴念
鸡胗，鸡心，我都喜欢用孜然炒，烧烤口味的，香辣有嚼劲，越嚼越香。适合做下酒菜，但不适合老人和宝宝吃，不易消化。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胗
250克
青椒
1个
食用油
50克
酱油
5毫升
盐
2克
烤肉料
1勺
味精
2克
孜然
3克
白芝麻
3克
料酒
2克
步骤
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1. 鸡胗洗净，切片。 -
2. 青椒切块备用。
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3. 锅热倒油，放入鸡胗炒变色。
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4. 放入一勺盐。
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5. 加孜然粉
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6. 白芝麻，孜然。
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7. 加海天酱油，料酒去腥。
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8. 放入青椒，加烤肉料。
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9. 加味精，出锅。
小贴士
鸡胗不易久炒，炒老了更难咀嚼了。
能吃辣的加辣椒粉，更美味！
能吃辣的加辣椒粉，更美味！