炝拌腰花
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夏日的綠色夷徭
这道菜是几年前先生在一个美食节目中看到，调了几次用料，这几年经常会做，因为太好吃，西芹清脆腰花无异味，绝对是我的看家菜
食材
猪腰
2个
西芹
1斤左右
青红小辣椒
各2个
蒜
1头
花椒
适量
辣鲜露
适量
花生油
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 猪腰处理干净切猪花（不会切条）芹菜切段，分别用开水焯熟过凉水，控干水份备用 -
2. 大蒜拍扁切碎，青红小辣椒切小段放到菜上，加白糖、盐、鸡精备用
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3. 倒入适量的辣鲜露
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4. 锅里加花生油，烧开关火放一小把花椒爆香
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5. 把热油直接倒到备用的菜上
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6. 拌均匀盛盘
小贴士
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