简单东北酱猪骨头
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半盏茶茉莉花
不用炒糖色儿 贝尔简单
食材
十三香
半包就够了
花椒
适量
干辣椒
可以不用
大蒜 姜
一点就够了
豆瓣酱
黄酱也可以
猪骨头
我是用了三根
步骤
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1. 买现成的13香 单买也可以比较麻烦而已 -
2. 先用水泡血水，泡2个小时，过程种换三次水，如果不想泡，也可以直接下过焯
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3. 泡好后沸水焯一下，把脏沫撇干净
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4. 高压锅别盖盖子把水烧开，然后倒入焯好的骨头，把13香和材料都放进去，再放入老抽 生抽 冰糖 盐 豆瓣酱 料酒
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5. 用大火20分钟，再转小火10分钟，如果不用高压锅的话得炖1个半小时，都可以,就是比较费时
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6. 最后打开盖，收收汤汁，或者用汤汁炖白菜土豆也很不错哦
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7. 怎么样 不错吧
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8. 嘿嘿
小贴士
懒得泡 就直接下过焯
不想买13香就买 桂皮 八角 大料 花椒 个人觉得现成的13香最好了
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