滑溜里脊
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忌戮透蠢瘸
这道菜荤素搭配，非常的清香，老少皆宜，很适合下饭。
食材
里脊
300克
木耳
10朵
生粉
2勺
葱
1根
蛋白
1个
黄瓜
1根
步骤
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1. 买好的里脊肉切成薄片，稍微薄点。放入蛋清少量清水用手抓匀放入一点点盐湿生粉抓匀！ -
2. 黄瓜切片
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3. 胡萝卜切片
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4. 木耳泡发洗净，（木耳泡不能超过24小时，否则后产生有毒物质，木耳一定要开水烫过之后在使用，无论做什么菜怎么吃。）
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5. 腌制好的肉片滑油10秒捞出控油！
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6. 在锅内放入少许色拉油，放入葱蒜爆香放入瓜片胡萝卜片炒热，放入木耳肉片离火放入适量的味精，白糖，鸡粉，少许清水，打欠出锅！
小贴士
肉片腌制时间多一会会很好吃！
瓜片生炒味道比较好！！
欠一定要稀一些，薄薄的一层！
瓜片生炒味道比较好！！
欠一定要稀一些，薄薄的一层！