炒羊杂
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刃舅票簧医
好吃不膻气
食材
羊杂
一斤
白糖
一汤勺
油
平常炒菜两倍的油
老抽
少许
生抽
少许
味精
少许
蒜薹或青椒或辣椒
少许
步骤
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1. 锅里放比平常炒菜两倍的油，加白糖，见白糖有些冒泡(别炒焦了)发红，下羊杂炒一分钟，放老抽，生抽，炒一分钟，放蒜薹炒一分钟，放味精略炒，出锅即可
小贴士
的确还不错，不过胆固醇和油好大，要不是为解馋，还是少吃点吧