回锅牛腱肉
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恨灵雕
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食材
前腿牛腱肉
适量
蒜
适量
姜
适量
小米椒
适量
红椒
适量
蒜段
适量
步骤
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1. 煮好的牛腱肉，熟度就是牛腱肉可以筷子插得进去就差不多了。取出待凉再切片 -
2. 蒜、姜、小米椒爆香
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3. 下牛肉片，翻炒，下少许盐，煸炒，可加少许高汤
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4. 加酱油上色
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5. 下红椒和蒜段
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6. 加高汤精，收汁起锅
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