回锅牛肉
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乐靖阳锅
何为家常小炒，就是用料简单，做法简单，不需要很繁琐很复杂，信手拈来几分钟就能做出一道菜，这道【回锅牛肉】做法很简单，但是味道却很鲜美，一点生抽，一点盐，一点胡椒粉，一点蔬之鲜，没有任何技术含量的一道家常小炒！
时间: 10分钟内
食材
卤牛肉
1块
洋葱
半个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
少许
生姜
适量
蔬之鲜
少许
红椒
1个
青椒
2个
步骤
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1. 准备好原料 -
2. 牛肉切片，青红椒洗净去蒂去籽切块，洋葱去老皮洗净切块，生姜去皮切片
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3. 炒锅烧热放油，放入姜片爆香
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4. 放入牛肉滑炒，盛出备用
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5. 锅中余油放入青红椒块，洋葱块煸炒
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6. 放入适量生抽调味
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7. 放入盐煸炒
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8. 放入炒好的牛肉炒匀，加入胡椒粉
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9. 关火后放蔬之鲜
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10. 炒匀即可盛出享用了
小贴士
牛肉横切，不要切太厚。