白水牛腱
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晨潍夏日天浅蓝
猫虎在减肥……
今天是无醣周的第一天。就是可以吃肉吃菜但是不吃米饭之类的淀粉食品。
为了长力气,今天做了白水牛腱,既增加营养,也不增加体重。
今天是无醣周的第一天。就是可以吃肉吃菜但是不吃米饭之类的淀粉食品。
为了长力气,今天做了白水牛腱,既增加营养,也不增加体重。
食材
牛腱
2块
葱姜辣椒末
适量
步骤
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1. 牛腱洗净放入铸铁锅,加入姜片葱段,加入农夫山泉水没过牛腱。不加盐。煮开5分钟后关火焖上。
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2. 放凉后,再次煮开5分钟。关火放到变凉,拿出切片装盘。
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3. 葱末姜末辣椒末放入料碗中,浇上少许烧热的橄榄油,趁热放入醋和酱油,加少许牛肉汤做成蘸料。开动!
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4. 为了营养均衡,可以洗一把青菜,在牛肉汤中烫熟,吃菜喝汤。
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