鸡胸肉可乐饼
7.7万热度
65收藏
收藏
|
吾心给谁人暨
可乐饼据说是在16世纪从法国传入日本，逐渐被日本人民接受并成为钟爱的美食。
名字取自法语中的croquette，日音为koroke，音似“可乐饼，在中国就叫可乐饼了 ^^
名字取自法语中的croquette，日音为koroke，音似“可乐饼，在中国就叫可乐饼了 ^^
食材
土豆
2：1：0.5
鸡胸肉
适量
白洋葱
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
面包糠
适量
黄油
适量
盐
适量
白糖
适量
白胡椒粉
适量
番茄酱
适量
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 土豆去皮切块，上锅蒸熟；
-
3. 鸡胸肉剁成肉末；
-
4. 白洋葱切成碎丁；
-
5. 锅中放入黄油融化；
-
6. 炒香洋葱丁；
-
7. 放入鸡肉碎炒变色，调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀；
-
8. 土豆蒸熟碾压成泥；
-
9. 倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀；
-
10. 取适量揉团后压成饼状；
-
11. 依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠；
-
12. 依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠；
-
13. 依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠；
-
14. 将剩余的都做好，备用；
-
15. 热油锅，将处理好的可乐饼胚放入油炸；
-
16. 两面成金黄色，即可捞出
-
17. 用厨房纸吸油装盘，挤上番茄酱即可。
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度