鸡肉可乐饼
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兔兔_Hasetutu
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时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
3个
鸡胸肉
半块
胡萝卜
半根
盐
适量
现磨黑胡椒
适量
洋葱
25g
鸡蛋
1个
淀粉
适量
面包糠
适量
黄酒
适量
黄油
适量
步骤
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1. 全家福 -
2. 土豆洗净去皮，切成小块，上锅蒸熟。鸡胸肉洗净去筋去膜，切成小块，加黄酒、盐、现磨黑胡椒，腌制30min胡萝卜洗净切丁，洋葱切碎Ps：切洋葱的时候刀沾点水，就不会谜眼睛或者鼻子下面抹点香油
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3. 锅中放一小块黄油，将洋葱倒入锅中，煸炒出香味，倒入胡萝卜翻炒至断生后盛出备用腌制好的鸡胸肉炒熟，备用
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4. 蒸熟的土豆碾压成泥，加入盐调味
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5. 倒入胡萝卜，拌匀加入鸡胸肉拌匀后备用
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6. 取一小坨土豆泥，搓成团子，拍扁，滚上一层淀粉
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7. 裹上蛋液
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8. 放到面包糠里面打个滚
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9. 全部裹好面包糠后，准备下锅炸
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10. 因为食材都是熟的，所以炸至金黄就可以了
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11. 口感层次很丰富，土豆泥绵软，胡萝卜脆脆的，还有鸡胸肉，很好吃
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12. 成品
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13. 是不是很诱人配上一杯普洱，这就是完美下午茶啊！
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