鸡肉可乐饼
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食材
鸡胸肉
100g
洋葱
80g
土豆
250g
玉米粒
50g
黄油
适量
面粉
适量
糖
少许
蛋液
适量
胡椒粉
少许
盐
1/4小勺
面包屑
适量
步骤
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1. 土豆洗净去皮。 -
2. 鸡胸肉洗净剁碎
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3. 洋葱切碎
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4. 土豆蒸熟捣成泥，烧热锅加入黄油。
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5. 小火待黄油融化，放入洋葱末。
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6. 炒香后再加入鸡胸肉末。
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7. 炒至颜色变白，加入盐、糖、胡椒粉调味，拌炒均匀。
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8. 炒好的鸡肉加入土豆泥里，拌匀
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9. 取适量混合物，揉团后，略压扁，成饼状备用
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10. 准备面粉、蛋液、面包屑。
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11. 将备用的小饼依序先沾裹上面粉，再沾裹蛋液，最后裹上面包屑。
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12. 都处理好后，放入热油锅中，煎炸至上色金黄酥脆，捞出控油即可。（食用时可蘸自己喜欢的酱料或直接食用）。
小贴士
可乐饼的馅已经演变成很多种了，按个人喜好来满足自己的胃吧。
小窍门，按我的这个配比做的饼饼最好吃啦。
小窍门，按我的这个配比做的饼饼最好吃啦。