香烤肋排
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黎呇别捏我脸猪_
累了一天，下班后取出头天晚上腌制的排骨，丢进烤箱，屋内到处弥漫着让人欲罢不能的香味，取出上桌，大块朵颐地啃着，这种感觉真好……
食材
肋排
一公斤
白胡椒粉
一茶匙
黑胡椒碎
一茶匙
蚝油
两汤匙
芝麻油
两汤匙
海鲜酱
一汤匙
辣椒面
一汤匙
色拉油
三汤匙
生抽
一汤匙
盐
一茶匙
土豆
三个
洋葱
三个
步骤
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1. 肋排洗净后晾干备用； -
2. 冷水下锅焯一下去除血水；
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3. 放调料入碗，调匀备用；
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4. 待肋骨凉后均匀抹上酱汁；
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5. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味；
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6. 烤盘刷油，放入腌制好的肋排，预热200度后烤15min；
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7. 土豆切长条、洋葱削皮切丝，撒上黑胡椒粉、盐和一勺油拌均匀；
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8. 可以丢进保鲜袋，里面摇晃更均匀；
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9. 把土豆放进烤盘空余的位置，肋骨翻面继续烤制15min，
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10. 再次翻面，用油刷抹一下排骨表面；
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11. 烤到满意为止，取出；
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12. 摆盘，上桌开啃；
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13. 这次配的是菊苣沙拉；
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14. 淋上白醋油酱汁，祝你胃口好啊！
小贴士
这道菜头天晚上进行腌制，可以节省很多时间，特别适合上班一族。当然也可以生煎，不预处理，另外一种风味。