香辣肉丝
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拙脊斜硕踪
香香辣辣，很好吃很下饭的一道家常菜。
食材
辣椒丝
适量
里脊
适量
料酒
适量
生抽
适量
糖
适量
胡椒
适量
香菜丝
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
麻油
适量
盐
适量
步骤
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1. 里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量 -
2. 热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白
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3. 加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟
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4. 加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅
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