香辣肉丝
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pest老发呆
香辣肉丝是我一直爱吃的菜，然而每次吃到却都是在饭馆，确实很不划算，所以，经过多次的实验，终于找到我想要的味道了，开心
食材
香菜
适量
精肉
适量
干红辣椒
适量
蒜掰
适量
花椒粒
适量
食用油
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 猪肉切丝，香菜洗净切段，蒜切片，辣椒用剪刀剪成丝（不用太细） -
2. 锅中放油，油热后放入一半的干辣椒稍微炸出点辣椒油，放蒜爆香，倒进切好的肉丝翻炒，待肉丝完全变色，加入盐，酱油，花椒粒翻炒，炒到锅中没有汤为止，加入香菜继续炒，香菜变蔫即可，出锅前放点鸡精炒两下出锅[口水]