红烧排骨
7.7万热度
8收藏
收藏
|
欢畅
因为自己特别爱吃红烧排骨，这次亲自尝试做一次没想到味道不错，现把制作方法带给大家！
食材
排骨
800克
姜
三四片
葱
切断三块
冰糖
五六块
老抽
1勺
料酒
2勺
生抽
1勺
桂皮
1块
香叶
2片
干红辣椒
1个
八角
1个
白糖
1勺
食盐
半勺
耗油
1勺
步骤
-
1. 排骨洗净，放料酒用热水绰两分钟，冷水冲洗干净！ -
2. 锅内放少许油，放五六块冰糖炒至焦糖色倒入排骨，翻炒均匀上色，放入干红辣椒、葱姜、八角桂皮，香叶。
-
3. 倒入料酒，少许老抽、生抽，耗油翻炒上色，加入没过排骨的水，加少许食盐，白糖，小火煮二十分钟。
-
4. 收汁后撒入白芝麻装盘，色香味俱全的红烧排骨制作完成！
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度