芝麻咸酥饼
10.7万热度
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坁美丽的谎言奚的
果子学校的方子。
香酥的咸味饼干~
书上说可以做出厚1cm、8*2cm的长方形30片
（唔我没有严格按照这个尺寸来的~）
香酥的咸味饼干~
书上说可以做出厚1cm、8*2cm的长方形30片
（唔我没有严格按照这个尺寸来的~）
食材
无盐黄油
60g
炒过的黑芝麻
25g
盐
1小匙
胡椒
少许
鲜奶油
50ml
低筋面粉
100g
炒过的白芝麻
25g
给宏德海盐
适量（没有就算了！）
步骤
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1. 黄油软化，鲜奶油恢复室温。
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2. 黄油打发，依次加入盐、胡椒打匀，然后加入鲜奶油、过筛的低粉和黑白芝麻，混合揉成面团。
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3. 整成圆筒状用保鲜膜包好，用掌心压成扁平长方形，放入冰箱冷藏1小时以上。 -
4. 取出之后，擀成1.5cm厚、宽8cm的长方形。
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5. 然后继续包保鲜膜冷藏或冷冻2小时以上。
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6. 取出面团，切成1cm厚的长条，等距排上烤盘，撒上给宏德海盐。
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7. 烤箱提前预热至180℃，烤20分钟。
小贴士
嗯。。那个，我做这饼干的时候，还加了芝士粉！！于是又有了芝士风味~~
关于盐！我擅自换成了海盐，所以做出来有点咸的，所以下盐的时候谨慎点，如果自家的盐偏咸的话，1小匙可以减一点，如果正常咸度的话，就大胆撒吧。。。
关于盐！我擅自换成了海盐，所以做出来有点咸的，所以下盐的时候谨慎点，如果自家的盐偏咸的话，1小匙可以减一点，如果正常咸度的话，就大胆撒吧。。。