芝麻盐酥饼
9.6万热度
78收藏
收藏
|
多萝西马啄夭
买了些白芝麻磨成了白芝麻粉，加了些食盐做成芝麻盐，做了些咸酥小饼，不管是做茶点小吃还是做早餐，都是不错的选择！
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
芝麻粉
100g
油
适量
盐
适量
面粉
30g
大葱
适量
八角
2粒
酵母粉
3克
步骤
-
1. 主要食材：面粉、酵母粉、白芝麻粉。 -
2. 面粉加入酵母粉合成柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。
-
3. 醒发面团的时候来制作油酥：锅中放入适量食用油，放入葱段、桂皮、八角两个小火炸出香味。
-
4. 捞出葱和八角桂皮不用，用炸好的热油浇在面粉中拌匀即成油酥。
-
5. 白芝麻粉中加入适量食盐拌匀即成芝麻盐。
-
6. 醒发至两倍大。
-
7. 醒发好的面团在面板上揉匀。
-
8. 干成薄面皮。
-
9. 撒上一层拌好食盐的芝麻粉。
-
10. 从一头卷起。
-
11. 下剂子时用手捏几下在分开，不容易露馅。
-
12. 所有剂子分好。
-
13. 取一份剂子两头捏紧。
-
14. 捏紧后竖放在面板上用手压成小饼。
-
15. 所有的都做好后码入烤盘。
-
16. 放入预热好的180度烤箱，十五分钟取出反面，再次放入烤七八分钟即可。
-
17. 咸酥小饼做好了！
小贴士
无
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度