黑芝麻小酥饼
7.2万热度
775收藏
收藏
|
哪释趾说合
这款小饼干极易上手,真正的零失败饼干,没有加小苏打也没有泡打粉,也是真正的零添加饼干噢。虽然没有任何添加剂,也是香酥可口,满口的酥脆和芝麻香。但是烤得时候要注意火候,不要烤得太糊,要微微上色,这样烤出来的芝麻小饼干才得当。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
80g
玉米淀粉
20g
橄榄油
45g
白糖
30g
鸡蛋
30g
黑芝麻
2大匙
步骤
-
1. 称好橄榄油。
-
2. 放入白糖,搅拌均匀。
-
3. 倒入蛋液。
-
4. 搅拌至所有材料混合均匀。
-
5. 筛入粉类。
-
6. 放入黑芝麻。
-
7. 将粉类,黑芝麻和液体翻拌成均匀面团,不要揉面。
-
8. 取10克面团,搓圆,在掌心按扁。
-
9. 将做好的生坯摆入烤盘。
-
10. 烤箱预热5分钟,180度, 再将烤盘放入烤箱。
-
11. 烤15分钟左右,表面微焦即可。
小贴士
1 我用的橄榄油比较健康,没有橄榄油可以用等量色拉油或玉米油或者50克黄油替换。但是不建议用味道大的菜籽油等替换,影响风味。
2 烤箱温度和时间要根据自家烤箱的具体情况酌情调节。
2 烤箱温度和时间要根据自家烤箱的具体情况酌情调节。
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度