黑白芝麻小酥饼
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郗花末雨纷霏
这款小酥饼口感香浓酥脆
加入了焯熟的黑白芝麻，不仅长的招人稀罕，而且特别香
一口一个根本停不下来
而且做法一点都不复杂
极力推荐啊！
好吃到没朋友啊
加入了焯熟的黑白芝麻，不仅长的招人稀罕，而且特别香
一口一个根本停不下来
而且做法一点都不复杂
极力推荐啊！
好吃到没朋友啊
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
150g
玉米油
30g
盐
3g
糖粉
30g
泡打粉
1.5g
黑芝麻
50g
白芝麻
50g
鸡蛋清
1个
步骤
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1. 将炒熟的白芝麻放入料理机打碎 -
2. 低粉和泡打粉，食盐，糖粉混合均匀
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3. 加入白芝麻粉和炒熟的黑芝麻粒
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4. 将所有粉类混合均匀
-
5. 加入玉米油
-
6. 加入一个蛋清混合均匀
-
7. 简单按压成面饼，整型。放入冰箱冷冻30分钟
-
8. 将冷冻后的饼坯，拿出来缓5分钟
-
9. 切成适当大小
-
10. 烤箱预热170度，中层，上下火 12-15分钟即可
小贴士
TIPS：
1.黑白芝麻，先事先炒熟。白芝麻不用打磨的过于细腻，有颗粒感口感更好也更香浓
2.成品偏咸，所以糖粉不要过多，盐适当增加
3.冰箱冷冻便于成型
1.黑白芝麻，先事先炒熟。白芝麻不用打磨的过于细腻，有颗粒感口感更好也更香浓
2.成品偏咸，所以糖粉不要过多，盐适当增加
3.冰箱冷冻便于成型