芝麻咸酥饼
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撒娇
在外地婆家过年,带了好多烘焙材料:奶酪、奶油、芝士、黄油、黑巧克力等等等等,满心想着做点好吃的给公婆、姥姥、还有我老公的兄弟姐妹、孩子们尝尝,没想他们接受不了奶味,和我老公一样,我做的东西他们几乎不吃,让我大受挫折,我早该想到的。。T_T今天,试试做了这款芝麻烧饼,没敢做多,怕又白忙活,这次总算得到认同了,不容易啊!呵呵
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
100g
橄榄油
25g
清水
55g
面粉
100g
橄榄油
45g
白芝麻
适量
盐
适量
步骤
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1. 所有主料和匀,静置30分钟,成水油面团,辅料里除了白芝麻,和匀成油酥面团
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2. 两个面团各分成10份
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3. 取一水油面团包住油酥面团
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4. 收口后擀成长舌状
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5. 卷起
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6. 将面团三折,收口朝下
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7. 擀开并在表层粘上白芝麻
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8. 烤箱预热18度,20分钟
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9. 出炉喽,好香啊
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10. 层层香酥,味道不错,哈哈
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可以用猪油、植物油等,我是想着健康点,所以用了橄榄油,第一次尝试,感觉还是不错滴!
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