糯米粉小餐包
6.3万热度
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忌杜鞘耐蝗
面团中加入中式的糯米粉，口感细腻，保湿又有弹性～～
食材
高筋粉150克
适量
糯米粉30克
适量
酵母粉3克
适量
鸡蛋25克
适量
牛奶90-100克
适量
细砂糖20克
适量
盐2克
适量
橄榄油15克
适量
表面装饰：糯米粉适量
适量
步骤
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1. 面包面团所有材料混合后揉搓至光滑均匀有薄膜状，进行基础发酵。 -
2. 发酵完成的面团，排气后，分成12等份，松弛10分钟。
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3. 模具事先涂油撒粉，每个模具中放入两个搓成半月形的小面团，在温暖湿润处进行最后发酵。
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4. 最后发酵结束后，在表面筛上少许糯米粉。
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5. 放入已经预热至180度c的烤箱中
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6. 烘烤15分钟左右。