蛋黄小馒头
9.7万热度
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咕褪牢晨以
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食材
蛋黄
4个
低筋面粉
180克
黄油
160克
玉米淀粉
80克
泡打粉
3克
白砂糖
100克
步骤
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1. 黄油软化，放入白糖 -
2. 用打蛋器打发至蓬松，呈羽毛状
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3. 加入鸡蛋黄，打至顺滑
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4. 加入所有粉类
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5. 用搅拌刀自不规则方向搅拌均匀。把面糊放入冰箱冷藏一小时
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6. 然后取出用手搓成小球，比旺仔小馒头大点的小球，码在烤盘内。要有间隔，不能太密了
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7. 烤箱预热，中层，190度，烤10分钟（仅供参考）左右即可
小贴士
装进瓶子，保存时间可以长一点。