五种基础口味的马卡龙夹馅
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马卡龙做得好不好吃，夹馅就是其精髓所在，不过夹馅的做法要比马卡龙外壳的做法容易多了，以下是我们非常常见而且非常容易做的几款夹馅。
时间: 10分钟内
食材
原味奶油霜
150克
黄油（软化）
80克
淡奶油（常温）
50克
糖粉
30克
抹茶奶油霜
适量
抹茶粉
6克
菠萝奶酪霜
适量
菠萝味奶油奶酪
120克
黄油
120克
柠檬酱
适量
柠檬
2个
全鸡蛋
1个
蛋黄
1个
白砂糖
80克
玉米淀粉
3克
芒果味奶油霜
适量
芒果酱
30克
步骤
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1. 【原味奶油霜】室温软化把黄油融化后加入糖粉打发 -
2. 打发后加入室温淡奶油再打发成奶油霜。
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3. 【抹茶味】用一点淡奶油加入抹茶粉搅拌均匀P.S 抹茶粉还可以换成可可粉、巧克力粉、草莓粉......等等
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4. 然后加入原味奶油霜打发至完全融合成奶油霜即成。
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5. 【芒果味】 原味奶油霜加入芒果酱混合搅拌均匀即成……P.S 芒果酱可以换成车厘子酱、苹果酱、香橙酱或其他口味的果酱都可以。
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6. 【菠萝味】菠萝味奶油奶酪室温软化后，加入黄油和糖粉混合打发成乳酪奶油霜即成。P.S 奶油奶酪可以换成任意口味，草莓味、芒果味、蓝莓味........等等。
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