坚果黄油曲奇
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褚夏双勤
跟着君之老师学做曲奇饼干，配方里黄油的占比很大，烤出来的成品奶香味浓，酥脆的口感，真的很不错！正好家里材料有，赶紧试了一下。
时间: 10分钟内
食材
低筋面粉
100g
杏仁粉
20g
无盐黄油
75g
蛋液
25g
花生、葡萄干碎
45g
盐
1小撮
白糖
35g
步骤
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1. 材料称重备好。 -
2. 黄油加白糖放入容器里，隔温水加热。
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3. 用手动打蛋器搅打至颜色发白，倒入蛋液继续搅打均匀。
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4. 倒入过筛后的低粉和杏仁粉。
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5. 翻拌均匀后，倒入花生葡萄干碎。
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6. 借助工具整成长方形状，放入冰箱冷藏40分钟左右，冷藏后切成0.5cm片状。
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7. 放入预热好的烤箱中层170度，上下火烘烤12-15分钟。
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8. 成品。
小贴士
烤箱的温度和时间设置只作参考。
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