黄酒煮鸡蛋
17.5万热度
10收藏
收藏
|
哦哟我嘟
女性补气血，每个月月经后可以服用。产后也可以服用。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
黄酒
适量
红糖
适量
姜末
适量
盐
一点点
步骤
-
1. 准备好鸡蛋1个，黄酒，红糖，姜 -
2. 把姜切成末备用
-
3. 煎蛋，可以不用煎蛋器，直接煎一个荷包蛋。我是为了美观用了煎蛋器，用煎蛋器容易糊。
-
4. 把煎好的蛋取出，洗干净锅，倒入黄酒热一下，黄酒微微沸腾后加入红糖，姜末，最后加入煎好的鸡蛋。盛出即可。
小贴士
1，方子里所用的香草糖没有的话可以用一滴香草精代替，榴莲泥和蛋黄混合的时候加入一滴香草精即可
2，榴莲也可以用芒果泥代替做法一样
3，无需搅拌也没有冰渣的冰激凌操作简单口感冰爽美味
4，加入了香草精不用担心有蛋腥味，隔热水打发的时候蛋黄也在慢慢加热变熟，切记不可隔开水打发这样会把蛋黄烫熟结块
2，榴莲也可以用芒果泥代替做法一样
3，无需搅拌也没有冰渣的冰激凌操作简单口感冰爽美味
4，加入了香草精不用担心有蛋腥味，隔热水打发的时候蛋黄也在慢慢加热变熟，切记不可隔开水打发这样会把蛋黄烫熟结块
-
这道菜的其他做法
-
【意大利尚尼厨房宝器】黄酒煮鸡
184收藏1.6万热度 -
啤酒煮鸡蛋
178收藏3万热度 -
客家黄酒煮鸡
153收藏8.2万热度 -
当归黄芪煮鸡蛋
99收藏2.3万热度 -
黄酒煮鸡
775收藏6万热度
-
热门菜谱
-
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度