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【意大利尚尼厨房宝器】黄酒煮鸡
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滴卧嗣陕唾
这道黄酒煮鸡用的是意大利尚尼不锈钢煎炒锅,304不锈钢汤锅,无涂层,防烫手柄。受热均匀,导热快。新设计气阀装置,切换方便,密封防溢,煮粥不担心溢出啦。锅盖可安全立于锅侧耳,一点都不占空间,锅底更有设计师签名定制的身份标识,瞬间高大上。这是一道客家菜,补气补肾、活血祛寒,很寒冷的冬季。黄酒有,通经活络、减肥、美容、抗衰老、祛腥膻、解油腻等功效。
时间: 30分钟-1小时
食材
三黄鸡
500g
黄酒
250ml
生姜
适量
适量
麻油
适量
步骤
  • 1. 1,这道黄酒煮鸡用的是意大利尚尼不锈钢煎炒锅,304不锈钢汤锅,无涂层,防烫手柄。
  • 2. 2,鸡肉洗干净,放入锅中焯水后沥干。
  • 3. 3,锅重新洗干净,倒入色拉油和少许麻油。
  • 4. 4,倒入鸡和生姜。
  • 5. 5,炒至鸡肉稍微焦黄。
  • 6. 6,倒入黄油。
  • 7. 7,盖上盖子,气阀调到排气位置。
  • 8. 8,小火煮20分钟左右,打开盖子加入少许盐翻炒均匀。
  • 9. 【意大利尚尼厨房宝器】黄酒煮鸡
小贴士
鸡肉焯水冷水下锅可以让血水去除比较干净
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