猪脚姜
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灯泡与狗
猪脚姜是广东非常有名的一道月子菜，非常滋补，有暖身祛寒，补血补钙，美容养颜的功效，煮好的猪脚姜，酸甜可口，连汤都十分好喝，身体虚寒，手脚冰冷的女生可以常吃，效果不错哦！
时间: 1-2小时
食材
猪脚
600g
添灯甜醋
620g
老姜
300g
红糖
300g
熟鸡蛋
几个
步骤
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1. 准备好食材，猪脚洗净斩小块，老姜去皮切片。 -
2. 猪脚焯水后洗掉浮沫，控干水份。
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3. 把姜片和猪脚放入锅中，炒干水份，炒出香味。
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4. 炒好的猪脚，姜片放入锅中，倒入添灯甜醋，红糖。
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5. 大火煮沸。
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6. 转小火，加盖焖1小时。
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7. 煮几个鸡蛋。
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8. 鸡蛋剥壳后放入猪脚汤中，继续小火焖1~2个小时，就可以吃了。
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9. 煮好的猪脚姜，可以留着泡几天，更入味。
小贴士
选用老姜，效果更佳。
糖，醋用量可随自己口味增减。
糖，醋用量可随自己口味增减。
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