菠菜猪肝补血汤
5.7万热度
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confirmation小葱
贫血的最爱哟
时间: 10分钟内
食材
猪肝
250g
菠菜
3个
姜片
5个
枸杞
10颗
盐
5g
生抽
5g
食用油
5ml
香油
5g
鸡精
5g
淀粉
10g
步骤
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1. 菠菜洗净 枸杞泡软 猪肝入料酒 酱油 淀粉腌制 -
2. 开水烧开绰菠菜 一分钟即可 去除菠菜的苦涩 太久菠菜会老 用绰菠菜的水给研制好的猪肝入锅绰水 一分钟即可 久了猪肝太老不好吃
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3. 锅内放入干净的清水 放入枸杞和姜片煮开后放入鸡精 盐 油 有猪油是最好 没有就放普通的
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4. 调料放完后 入猪肝 大火一分钟
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5. 猪肝放入一分钟后放入焯好的菠菜一分钟 出锅即可
小贴士
记住绰或是煮都不要时间太久否则肝会老