白灼芥兰
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离愁当酒齐
夏天一个人吃什么都嫌烦。冰箱里有颗芥兰。。。。^_^
时间: 10-30分钟
食材
白灼芥兰丝
1颗
蒜瓣
3～4颗
白辣椒（有红的更漂亮）
1个
酱油
适量
盐
适量
步骤
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1. 芥兰去叶，削皮，去老筋。切丝 -
2. 白辣椒（有红椒更好），蒜切碎
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3. 芥兰丝放开水中淖，加入少许盐，也可不加。变色捞
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4. 干净锅中加入油适量
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5. 淖好的，漂亮吧。
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6. 放入辣椒蒜蓉爆香
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7. 锅中放油加热的同时，把适量酱油倒入淖好的芥兰丝。
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8. 把爆香的辣椒蒜油倒入芥兰上，拌好，OK
小贴士
芥蓝要选择鲜嫩的，芥蓝的老叶子一定要去掉，影响口感。还有就是买回来的芥蓝要及时食用。
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