蒜香白灼芥兰
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匆怯瓜潞实
芥兰这菜菜，经常看到广东的JM做，色彩油绿可人，一直想自己试试。
这次在“绿元素”卖的芥兰很嫩，就照着网上的方法做了这盘碧绿可口的美味~~
这次在“绿元素”卖的芥兰很嫩，就照着网上的方法做了这盘碧绿可口的美味~~
时间: 10-30分钟
食材
芥兰
300g
油
10ml
盐
2g
蒜蓉
3g
生抽
3ml
豉油
3ml
步骤
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1. 芥兰将头部用小刀处理掉老皮，洗净备用 -
2. 热锅热水放入盐一勺，油适量
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3. 放入芥兰焯水，捞出控水
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4. 另起锅放入适量油，放入蒜蓉爆香锅，关火
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5. 准备李锦记生抽和豉油，按照1：1的比例调好汁
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6. 盘内放入芥兰，浇上调好汁水再放入蒜茸即可
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7. 成品
小贴士
也可以将调好的汁水放入蒜蓉锅内
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