家常熬鲈鱼
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哟官卦侍萄
家常菜，下饭菜，补钙菜。
时间: 1-2小时
食材
新鲜鲈鱼
1条
葱姜蒜
适量
大料
3⃣️瓣
花椒
5g
辣椒
依个人口味
糖
6g
鸡精
5g
香叶
可加可不加
酱油
20ml
蚝油
适量
醋
适量
料酒
20ml
步骤
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1. 鱼洗净晾干 -
2. 沾满面
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3. 下油锅，先放花椒，辣椒，大料，煎鱼
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4. 煎鱼
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5. 两面煎焦黄
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6. 最后煎鱼头
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7. 全部煎好
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8. 全部煎成金黄色
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9. 煎好备用
小贴士
整个过程都不需要加水，全程要小火。我放在冰箱里，两个月也没坏。
不建议大量减糖量，因为糖也是防腐剂。不喜欢过甜的可以通过柠檬汁来调节。柠檬汁除了调味也有抗氧化延长保存期的作用。
不建议大量减糖量，因为糖也是防腐剂。不喜欢过甜的可以通过柠檬汁来调节。柠檬汁除了调味也有抗氧化延长保存期的作用。
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